FC200B是一种PVDF主体、凝胶填充、单结pH电极，带有BNC连接器。该探头采用开放式结设计，由低温玻璃制成的传感灯泡和食品级塑料机身。
这种设计考虑是食品行业pH测量的理想选择，包括乳制品、面团、绞肉和其他半固态食品样品。建议的工作温度范围为0至50°C。
低温玻璃
开放式交叉口

Hanna Instruments提供各种各样的pH电极，可用于多种不同的应用。用于感应pH值的玻璃类型、灯泡形状、主体材料、连接类型、参考类型和使用的电解质只是设计考虑因素中的一部分。
FC200B使用低温（LT）玻璃、锥形灯泡、食品级PVDF主体，并与粘烯凝胶电解质开放连接。

图一详情：

低温玻璃配方
与电阻约为100兆欧姆的通用（GP）相比，玻璃尖端使用电阻约为50兆欧姆的特殊LT玻璃配方。这是有益的，因为许多食品都是在低温下储存的。随着样品中玻璃的温度降低，LT玻璃的电阻将增加，接近环境温度下GP玻璃的电阻。如果使用GP玻璃，电阻将增加到pH计高阻抗输入的最佳电阻以上。FC200B适用于0至50°C的样品。

图二详情：

锥形玻璃尖端
锥形尖端设计允许渗透到固体、半固体和乳液中，用于直接测量食品（包括肉类、奶酪、酸奶和牛奶）中的pH值。

图三详情：

PVDF本体
聚偏氟乙烯（PVDF）是一种食品级塑料，可耐受大多数化学物质和溶剂，包括次氯酸钠。它具有很高的耐磨性、机械强度和抗紫外线和核辐射能力。PVDF也能抵抗真菌生长。

图四详情：

开路参考
在食品中发现的悬浮固体和蛋白质会堵塞传统的陶瓷参考连接。这种堵塞将阻碍指示电极和内部参考之间的测量电路，导致响应时间变慢、读数不稳定和频繁更换电极。开放式结设计由样品和内部Ag/AgCl参比物之间的固体凝胶界面（viscolene）组成。这种界面不仅防止银进入样品，而且使其不易堵塞，从而产生快速响应和稳定的读数。

图五详情：

BNC连接器
FC200B使用BNC连接器。这种类型的连接器是通用的，因为它可以用于任何具有阴性BNC探针输入的pH计。其他类型的连接器包括DIN、螺纹型、T型和3.5mm等。这些类型的连接器往往是特定类型仪表的专有连接器，不能互换。